| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 小汽车蛋糕热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于上下蹲87分钟消耗的热量240 | |||||
1、分离蛋白蛋黄。
2、蛋黄分别加入色拉油，牛奶，细砂糖，低粉混合均匀；
3、蛋白分3次加入细砂糖打至干性发泡；
4、把三分之一的蛋白加入蛋黄中，混合均匀；
5、把混合好的蛋黄糊放入剩下的蛋白中；
6、上下翻拌的手法混合均匀；
7、放入模具，震几下，震出大气泡；
8、出炉后倒扣冷却后脱模；
9、脱模的蛋糕切成如图的样子；
10、把两边的蛋糕放在中间的蛋糕上面做成小汽车的样子；
11、淡奶油加入细砂糖打发；
12、在蛋糕中间抹上奶油，也可以放些水果；
13、把整个蛋糕抹上奶油；
14、把剩下的淡奶油掺少许蓝色食用色素，用裱花袋在汽车表面挤上花，留出窗户；
15、少许淡奶油放黑色色素描出窗户，奥利奥饼干做轮子。
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与橙、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、基围虾、香椿搭配；与味精、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、抗菌抑菌等功效；
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