| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 酥皮月饼热量/卡路里1022千卡 | |||

1、水油皮是将面粉、玉米油、水和成面团,有和面机最好了,没有的话自己手揉至少要半个小时,然后包好保鲜膜醒15分钟左右

2、酥皮:黄油隔水融化,和面粉揉成面团

3、水油皮和酥皮分成16份,如图用水油皮包好酥皮

4、擀成长椭圆薄饼

5、卷起来

6、压成皮

7、包馅,刷蛋液,撒芝麻

8、200度预热6分钟,180度烤25分钟,最后200度烤10分钟上色

9、好啦

10、很酥…喜欢有点颜色的也可以在和水油皮时加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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