| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 海蛎豆腐酱油水热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于对面舞114分钟消耗的热量270 | |||||
1、热锅后倒入少许油放入姜片爆香后倒入生抽、水和冰糖
2、烧开后倒入豆腐和海蛎再次烧开后放入青蒜关火即可。
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高性功能、净化淤血、清热等功效；可与粳米、百合、槐花搭配；与柿子、高粱米、马蹄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、和脾胃等功效；可与紫菜、青萝卜、鳕鱼搭配；与蜂蜜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、温中健胃、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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