| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 我叫炒饭热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于乘双连雪橇25分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材，牙签肉撕碎，胡萝卜，香菇，黄瓜切成小丁，鸡蛋打好。
2、隔夜剩米饭，可以放入冰箱冷藏，这样就会粒粒分开啦。
3、锅中放油，油热炒鸡蛋，碎一些，炒好盛出来。
4、胡萝卜先下锅，不喜欢吃太油，放油少。
5、蘑菇
6、黄瓜
7、牙签肉。放油少就要勤翻炒，不易糊锅。
8、耗油，鸡汁，海鲜酱油，放入一碗中，加少许水调匀。
9、菜码炒八成熟，将米饭蒙在菜上，淋上调好的汁，不要翻动，油少，会糊锅。闷上2-3分钟。
10、家里火不好控制，闷好之后，关火，我在翻动，将米饭和菜翻匀，在开火，开火之后要不停的翻炒，一会会就行，米饭热了就好。
11、这样一份油少，又有口感的炒饭，就好了。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、防治肿瘤等功效；可与牛腩、扁豆、木瓜搭配；与基围虾、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、利尿等功效；可与羊排、比目鱼、圆白菜搭配；与茄子、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效；可与蜂蜜、木耳菜、黑木耳搭配；与猕猴桃、油菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与桂圆肉、海虾、牡蛎 搭配；与牛奶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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