| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 白灼明虾热量/卡路里1131千卡 | |||

1、先把明虾清洗干净

2、锅内倒入适量的水,放下明虾,水要没过虾身即可,盖上锅盖,时间为10分钟。待虾身变为红色即可捞起

3、另外把蒜头拍好切碎倒入碗里,倒适量的酱油和1勺花生油

4、10分钟后,把虾捞出,盛进盘里即可

5、这就是煮好的虾

6、吃的时候,记得把虾壳去掉,点下酱料就可以了
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、增强性功能、帮助消化等功效;可与油菜、鸡蛋、芹菜搭配;与黄豆、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、防肿瘤、护肝等功效;可与猪肉、醋、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、防癌等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、防癌、促生长等功效;
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