| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 冰糖炖燕窝热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于芭蕾舞128分钟消耗的热量288 | |||||
1、用温水泡发燕窝4小时左右，千万别用热水，会影响燕窝的本质。然后用镊子挑毛。
2、当然如果好的燕窝是不需要挑毛的，直接撕成一条条放进炖盅里，加适量的纯净水。如果想成为果冻那样就要放少点水了。
3、炖30分钟至50分钟，差不多好的时候就按个人口味放适量的冰糖进去。
4、原汁原味的冰糖炖燕窝出来了，
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、益气补中、润燥等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效；可与鸭梨、银杏、黑芝麻搭配；
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