| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 香煎鲮鲫鱼热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于拳击28分钟消耗的热量720 | |||||
1、鲮鲫鱼若干条
2、去内脏去头洗净晾干，撒盐腌制一小时
3、下锅煎炸
4、两面金黄出锅装盘
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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