| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自发绿豆芽热量/卡路里329千卡 | |||
1、把绿豆浸泡在水里一晚,看到绿豆壳有一点开裂了,就可以逼干水,把浸泡好的绿豆放进水壶里。

2、每天打开水壶盖,灌满水后,轻轻摇晃一下,大约1分钟后,逼干水壶里的水,然后盖上壶盖放在一边就可以了,一般一天冲水4-5次就可以了,天气不是太热的话4-5天就能发好了。

3、这是发好的绿豆芽,好干净。

4、一根豆芽还蛮长的呢。

5、去头去尾后浸泡在水里,炒之前沥干水分就可以啦!自己发绿豆芽的好处就是安全放心
又好吃。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、厚肠胃、抑制荨麻疹等功效;可与大米、马齿苋、燕麦片搭配;与紫米、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;
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