| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1969千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1430克 | 红豆馅月饼热量/卡路里5921千卡 | |||
 热量5921千卡,相当于打磨地板1316分钟消耗的热量270 | |||||
1、红豆放冰箱浸泡一天。
2、放高压锅蒸熟。
3、倒入100克白糖捣成泥。
4、每个馅料分别20克，搓成丸子^_^
5、白糖倒锅中开小火化开。
6、等糖化成浆后，要一点一点的加入110克的水，切勿着急
7、糖水化好后，倒入220克的玉米油煮沸后关火。等油温冷却后上下搅拌，直到油和糖浆融在一起。
8、搅拌花的时间比较长，要有耐心！
9、糖浆冷却后倒到面粉中，搅拌均匀。
10、把柔好的面团分成25克一个的饼皮。
11、面团包上红豆馅，用50克月饼磨具按压……成型( ^ω^ )
12、月饼定型好，烤箱架上铺一层吸油纸摆放好。
13、记得调好模式是“上层”不要调成“上下”那样容易把月饼烤变形^_^
烤箱预热170度烤6分钟，拿出来等月饼凉了翻一面再烤十分钟。
14、月饼凉好，装上盒子，送亲朋好友，满满的都是爱！^_^
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、预防结石、健美减肥等功效；可与枣、鸭肉、鲤鱼搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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