| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 奶油老虎虾热量/卡路里1494千卡 | |||
1、用油將老虎蝦炸到表面金黃即可,撈出,對半剖開,去蝦線。
2、將紅辣椒切小段,去籽,瀝乾待用。(若咖哩葉是乾的,需要用水浸泡一會兒)
3、中小火將黃油融化,下辣椒段和咖哩葉爆香,不用爆太久,翻炒幾下即可。
4、倒入牛奶和椰漿,小火煮開。
5、放一小勺咖哩粉(千萬不要放太多,否則就成咖哩蝦啦),倒蝦。
6、將馬蘇里拉奶酪放進去直至融化,加鹽和糖,可根據自己口味邊放邊嚐。

7、出鍋,擺盤,撒芫荽(香菜)~~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与鸡蛋、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、生津止渴、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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