| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 肉片西兰花热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于攀岩5分钟消耗的热量660 | |||||
1、西兰花一朵洗净， 用小刀划成大小差不多的小朵
2、鸡大胸肉一个， 拍松， 逆纹斜片成大小薄厚均匀的片， 加蛋清， 盐， 白胡椒粉稍腌10分钟左右。
3、开火，热锅凉油； 同时搅拌腌肉， 稍加芡粉； 油温6，7成热中火， 划入腌肉片， 很快变白， 盛出待用。 油锅大火入姜片， 红辣椒圈， 入西兰花朵， 翻炒； 淋入开水2大匙， 盖盖热气一上， 倒入滑好的肉片， 加入蚝油一大匙， 生抽一大匙； 快速翻炒， 稍淋2大匙水芡粉， 翻炒， 盛盘！ 下饭菜！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、抗癌等功效；可与西红柿、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
