| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 2291克 | 蒜蓉粉丝蒸带子热量/卡路里6028千卡 | |||

1、在市场很少见到这个宝贝,今天偶遇到又大又新鲜的带子就果断的买回来哦!先是用刷子清洗外壳。

2、用小刀将带子括开,并且把肉丁从壳上片下来,最好是完整滴,这样后期拍照片效果会很棒哦!千万小心不要伤到手噢!

3、粉丝在沸水中煮三分钟用凉水过凉备用,不要煮的太软,影响口感。

4、片好的带子去除赃物,肉肉用冷水冲洗干净,粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。

5、把肉放在粉丝上。

6、葱、香菜末、蒜切成末备用。

7、取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。

8、蒸锅放入适量的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。

9、利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁,铁锅中倒入适量的水,待水烧开时放入糖、一品鲜酱油、蚝油、盐,再放入葱、姜、红椒、蒜末,在水沸腾时倒入适量水淀粉,快速搅拌均匀,最后放入适量鸡精提鲜即可。

10、汤汁做好了,蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了,是不是很会利用时间噢。

11、将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中,再将做好的芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上,最后用黄瓜片做个装饰就大功告成喽!

12、看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗?

13、看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗?

14、色香味俱全啊!好棒滴感觉!

15、今夜因为有蒜蓉粉丝蒸带子配上红酒才完美哦!
带子的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、利五脏、调中等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、杀菌、改善肝功能等功效;可与生菜、莴笋、五花肉搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、促消化等功效;可与豆腐、娃娃菜、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、提鲜等功效;
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