| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 南瓜发糕热量/卡路里1255千卡 | |||

1、南瓜切薄片,上锅蒸熟。为什么切薄片,因为节省时间好熟。

2、南瓜熟后去皮,用勺子压成泥,然后加入面粉,搅拌成稠面糊。也可以揉成稍微软和的面团。

3、老公昨天出发带来的乐陵小枣真心小,核太难剥了,如果不嫌吐核,也可以不去。枣去核切碎。

4、取一深盆,盆内壁均匀涂一层油,为了熟后好脱盆。倒入刚才和好的面糊,先倒入一半,中间加入果酱,轻轻涂抹一层,然后再倒入另一半面糊。上面铺上切好的小枣、枸杞。把枣压一下,不然出锅容易掉下来。

5、锅中放如足量水,上锅蒸,大火元气后中火30分钟,然后关火焖10分钟。

6、放凉后倒扣盆子就轻松出来了。

7、放凉以后切块,香喷喷,甜滋滋的发糕就可以吃了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防前列腺、保护胃粘膜等功效;可与薏米、绿豆、枣搭配;与上海青、明虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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