广式月饼80粒的热量和减肥功效

1、取咸鸭蛋黄

2、加入玉米油覆盖蛋黄。泡一夜

3、枧水、转化糖浆、玉米油混合均匀

4、加入面粉

5、混合搅拌

6、发酵一夜。室温

7、蛋黄倒掉玉米油。

8、入烤箱烤至8成熟。180度，5分钟左右

9、准备好工具。手粉用玉米淀粉。玉米油适量加热成熟油。鸡蛋液用一个鸡蛋打匀。自来水当喷雾。

10、馅料+蛋黄是35g

11、皮是15g

12、摊薄包起来，用虎口推是最好的办法

13、我感觉做完一个就压制一个是最好的

14、190度预热5分钟，然后入烤箱之前先喷水，远一点喷，然后等烤了5分钟之后就取出来，刷薄薄的一层蛋液。再入烤箱烤15分钟。出炉后第一时间刷上熟玉米油。

15、放凉，差不多两天回油

16、装盒

17、好看

18、很好吃

19、好好吃