| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 发面热量/卡路里1085千卡 | |||

1、面粉和酵母粉,混合后倒入水。我倒水的经验是,一边倒一边搅拌面粉,让面粉起疙瘩。混合后用手揉至外表光滑。放入器皿盖上盖子或者保鲜膜让其发酵。

2、一般经过30-40分钟的等待,面团就发好了。看面团是否发酵好,是有窍门的。先看体积,面团比原来大2-2.5倍,再用手指蘸一点干面粉戳一下面团,如果面团的洞洞没有回缩,洞洞周围没有明显塌陷,面团就成功发酵了。

3、接下来~想做馒头包子花卷懒龙就看你的手艺啦~花卷~

4、麻酱花卷~

5、馒头花儿~

6、包子~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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