| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1560克 | 大盘鸡热量/卡路里2059千卡 | |||

1、备料??

2、油热根据自己口味放入“郫县豆瓣”炒至变色??

3、放入“绝情谷十三太保秘料”腌制的鸡腿肉,翻炒??

4、加一碗清水,大火炖5分钟??

5、放入焯过的土豆丁,加盖文火炖5分钟??

6、放入青椒,洋葱??

7、放入“绝情谷十三太保密料”少许,加盖两分钟??

8、出锅装盘,“绝情谷十三太保大盘鸡”好吃到没朋友??
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、增强免疫力等功效;可与油菜、首乌、板栗搭配;与鲍鱼、狗肾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、补充营养等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、促进消化等功效;可与羊排、猪肉、松子搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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