| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰皮粉 | 克 | 818千卡 | 327千卡 | ||
| 白油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 720千卡 | 240千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 抹茶冰皮椰片月饼热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于做头发825分钟消耗的热量150 | |||||
1、往冰皮粉里加入白油，水，抹茶粉，拌匀，揉成光滑的面团。
2、月饼皮揉好的样子。
3、将椰片捏捏碎，加入到红豆馅中，加入椰蓉，揉成团。
4、将皮和馅都分成每个25g的小剂子，冰皮月饼皮和馅儿的比例通常是1:1。
5、取一个皮团，按扁成皮，放一个馅儿团在其中。
6、用虎口将馅儿包住，往上推，捏紧收口。
7、包好的样子。
8、放入50g的模具中，压成自己喜欢的样子。
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补气益气、补血养血等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防便秘、护齿明目等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解毒、降血压、预防结石等功效；可与黑米、糯米、粳米搭配；与盐、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、补充营养等功效；
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