| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 肠粉热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于骑独轮车49分钟消耗的热量300 | |||||
1、需要家用肠粉盘，刮刀，刷子
2、粉跟水按一定比例混合均匀，加入一颗蛋
3、锅里面垫个东西，方便放盘子，把 水煮开
4、放入盘子，加料～今天就我自己吃，所以料不好安排，加了很多料
5、盖上锅盖煮两分钟，看到肠粉鼓泡，起锅
6、加上香油，酱油，醋，辣子
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、补中益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与洋葱、北极虾、百合搭配；与地瓜、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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