| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 爽脆酸萝卜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于水中有氧健身操19分钟消耗的热量240 | |||||
1、萝卜切薄片，放盐白砂糖适量，海天白醋（多，可根据自己口味来，海天的白醋比较酸挺入味的）放一点点凉白开拌匀
2、放坛坛乡的鲜美剁辣椒，根据自己口味来，它是湖南产的比较有辣味，此款辣椒是含盐的，放盐时试着点放。用保鲜膜封口放冰箱，每半小时搅拌一次，隔天就很入味了
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、防癌等功效；可与鲢鱼、鹅肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、柿子、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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