| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 640千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 莲蓉馅的制作热量/卡路里993千卡 | |||

1、准备好莲米。

2、用清水洗干净。

3、莲米用冷水浸泡24小时(时间越长越容易煮烂哦)。

4、泡好的莲米剥开取出中间的绿色莲米芯。

5、将莲米放入锅中,加入和莲米等量的水,用电压力锅煮至莲米软烂。

6、莲米冷却后,放入搅拌机中加少许水和白糖一起搅打成蓉泥状。

7、将莲米蓉倒入面包机内。

8、用面包机果酱功能炒干莲蓉(也可以用面包机的肉松功能炒),此过程中分三次加入植物油,每次都要等油完全吸收后再加入新的油。

9、炒到莲蓉中的水分完全蒸发。

10、莲蓉变成团即可。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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