| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 豆豉肉片烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于垒球10分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜去皮去籽，切成适量的厚片；
2、切好姜蒜，豆豉用清水洗净沥干；
3、热油锅，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然后下肉片炒至变色；
4、再加入冬瓜一直炒匀；
5、加入适量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了；
6、大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透，加入适量盐调味，撒葱花即可！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消渴、解毒等功效；可与平菇、鸡胸肉、豇豆搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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