| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 清蒸毛蟹热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于固定脚踏车12分钟消耗的热量420 | |||||
1、买毛蟹一定要买生猛鲜活的，用手捏一下肚子螃蟹的脚能用力挣扎的就是新鲜的。
2、把毛蟹的肺，心，胃洗掉。
3、水滚后放入大火蒸10分钟即可。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、排毒清肠、杀菌等功效；可与莴笋、生菜、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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