| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 剁椒芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于体能训练59分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：芋头 自制剁椒 小葱 香油 鸡精 味级鲜
2、芋头洗净沥干水，用刀刮去表皮
3、将去皮的芋头切成厚薄一致的薄片
4、剁椒用鸡精 味级鲜香油混合
5、拌均匀
6、把切好的芋头码在碗里
7、将拌好的剁椒平铺在芋头上
8、烧开水上蒸锅大火蒸20--30分钟
9、香葱切成葱花
10、出锅后撒上葱花就好了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、增强免疫力、补中益气等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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