| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 家常电饭煲蛋糕热量/卡路里1277千卡 | |||

1、准备好如图的所需食材!

2、蛋黄蛋清分离器分离出来,蛋白在装在无油的碗内,最好使用不锈钢碗!

3、分离好后,把蛋黄加到面粉中!

4、再倒入牛奶一起搅拌!

5、搅拌成这样的状态,不能太干!

6、现在开始打蛋白,在蛋白里加三滴醋,醋可以中和蛋白的碱性,使得打发的蛋白糊稳定。

7、搅拌加白砂糖

8、白砂糖分三次添加,打发起来更容易!

9、打啊打!至少打半小时!这个过程有点痛苦!

10、再把打好的奶油加到鸡蛋面粉的碗中!不需要顺时针搅拌,只需前后左右推几下就行!

11、电饭煲提前预热,涂上食用油!边缘也要涂上!

12、再把搅拌好的食材倒进锅内!

13、按煮饭键,整个过程只需10分钟左右,自定跳保温模式

14、然后用湿润毛巾盖住出气孔!20分钟!

15、20分钟后继续按煮饭键,然后继续闷29分钟左右!

16、然后打开,倒扣脱模……

17、切成8等份,慢慢开始享用!哈哈!是不是很简单?
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与干辣椒、明虾、牡蛎 搭配;与豆奶、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、软化骨刺、减肥等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、肝胆病等功效;
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