麻婆豆腐的热量/卡路里_麻婆豆腐的做法

豆腐适量（看几人份）、辣椒（青椒或红椒） 2-5个（主要看自己是不是能吃辣）、大蒜 3小瓣、葱花适量（可不放）、香菜沫适量（可不放）、老干妈 4-5勺、作料大全适量、十三香适量、麻油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、玉米粉适量

1、第一步:备好调料，把葱，香菜，大蒜切好备用，玉米粉加适量水拌匀备用
第二步:豆腐切成块用开水煮2-3分钟捞出，再用冷水浸泡2分钟后捞出备用辣椒切碎成沫备用
第三步:锅内添适量油烧好后将适量作料大全，十三香，蒜沫，一品鲜酱油，辣椒沫及老干妈放入锅中炒至香味出来，再把豆腐倒入锅中，烧1-2分钟使豆腐均匀沾汤，把搅拌好的玉米粉倒入锅中，收汁后成出装盘
第四步:把葱花和香菜沫均匀撒在盘中，即可食用！此步可省！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、清热解毒等功效；可与金针菇、武昌鱼、桂花搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、排毒清肠等功效；可与排骨、马齿苋、玉米面搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、缓解疲劳、预防感冒等功效；

老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；

麻婆豆腐的热量和减肥功效