| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 炸鸡块热量/卡路里752千卡 | |||

1、先把鸡胸肉剃筋

2、再把一些鸡胸肉剁成肉泥 留两条切成小丁 放在容器里

3、鸡蛋清一个 然后把调味料加到里面吧~ 使劲搅拌 直至肉馅上劲儿
4、然后可以把它放进保鲜袋 滚成圆柱形 放入冰箱 冻一个小时~
5、然后 拿出来 切成片 裹上鸡蛋液 再沾面包糠 最后上锅炸 中小火

6、炸至两面金黄 就ok啦~~垫张吸油纸 吸吸油 ~~

7、再来张对比!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、调月经等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与鲤鱼、芥末酱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与明虾、北极虾、牡蛎 搭配;与茶叶、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
姜汁的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与大头梨、雪梨汁、贵妃梨搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、降血糖等功效;
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