| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金钱草 | 克 | 2千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 金钱草肉沬汤热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于收碗6分钟消耗的热量150 | |||||
1、金钱草，干的也行，生的也行，
2、大概的量，
3、肉沫，
4、洗净后，放适量的水，盐，姜片，
5、放入蒸锅开火，
6、10分钟后熟的样子。
7、用筷子打一下，肉沫就散了，即可上菜，
8、成品，本汤清热解毒，利尿，老人皆宜，孕妇可喝，但产妇不行，属于凉性汤品。
金钱草的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清利湿热、利水通淋、散瘀消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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