| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 油爆小毛蟹热量/卡路里78千卡 | |||

1、先把小毛蟹放冷冻室,把他们冻晕,这样洗好洗,煮的时候蟹脚也不会掉

2、多放油,放姜丝,放入毛蟹,快出锅撒些酱油,葱,出锅
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、壮阳补阴等功效;可与粳米、樱桃、明虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、杀菌、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、提鲜等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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