| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡,相当于攀登雪山94分钟消耗的热量990 | |||||
1、黄油切小块放在碗里软化，也可以隔水加热一半融化一半固体。
2、把糖粉和盐放到软化好的黄油里用电动打蛋器稍微打发，只要不到一分钟就差不多了
3、准备的熟蛋黄过筛碾碎加入到打发的黄油里！
4、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入加了蛋黄的黄油里，用刮刀拌匀。
5、视面团程度加入适量牛奶，只要能成团就可以，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时。
6、冷藏好的面团分成小份团成小球形，然后放在铺了油纸的烤盘上用手指按压成中间凹陷的小饼
7、放入170度上下火预热好的烤箱的中上层烤15~20分钟左右就可以，自己的烤箱可以随时看着点。
8、出炉咯，放凉了装进小盒子里随吃随拿就可以啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与香椿、枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效；
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