| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 干锅小黄花鱼热量/卡路里227千卡 | |||

1、黄花鱼去头去内脏清洗干净,用盐,胡椒粉,料酒腌制一会

2、配菜准备好,一个土豆切片,干辣椒切段,香菇三朵,葱姜准备好

3、用面粉裹鱼,粘均匀

4、锅里热油,炸鱼

5、鱼炸好出锅,配菜切成丁

6、把菜炒一下,放两勺豆瓣酱,放水,白砂糖

7、水开以后放入炸好的鱼

8、放点料酒,盐,一点老抽

9、煮一会就可以出锅了

10、很鲜的鱼肉
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与牛里脊、豇豆、草鱼搭配;与鸽肉、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、增加食欲等功效;可与香菜、大米、豆浆搭配;与山楂干、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、降血脂等功效;可与五花肉、玉米、猪骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、降血糖、健胃等功效;可与羊排、北极虾、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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