| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 豌豆虾仁热量/卡路里884千卡 | |||

1、准备好豌豆,这个季节没有新鲜豌豆,我用的是冰箱冷藏的豌豆,提前化冻

2、新鲜的大虾,买回来稍微白灼一下,水开一分钟即可

3、然后把虾剥虾壳去头,去虾线,清洗一下备用!如果不想麻烦可用冷冻的虾仁,但是营养和美味会打折扣的哦

4、准备一个蒜瓣,两片姜,蒜瓣切片,姜切丝

5、锅内加油,爆香蒜片姜丝

6、放入豌豆炒至八分熟

7、豌豆八分熟加入虾仁,放少许盐,生抽,糖,调味,加少许水焖两分钟入味

8、出锅前勾薄芡即可!生抽要少放一点哦!

9、美味的豌豆虾仁出锅了!真心好吃!要点要记住1生抽少许是为了调味,多了色泽难看!2勾薄芡啊,水多点不要紧,收下汁即可!
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、调营卫、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、消食理气等功效;可与猪肉、龙须菜、火腿搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1