| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 肉片炒青瓜热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡,相当于烤面包798分钟消耗的热量150 | |||||
1、
切青瓜直接使用切菜机操作
2、16秒2条青瓜切完
3、
加入备好的调料
4、
腌制肉片5分钟
5、
油热了，把腌好的肉片下锅翻炒，炒肉的过程中可以洒点水，这样肉不会太硬
6、
肉炒到8成熟的时候再倒入青瓜
7、等青瓜变色后，就可以直接起锅了
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与大白菜、魔芋、小白菜搭配；与乌梅、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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