| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糯米糍粑热量/卡路里1775千卡 | |||

1、糯米用清水浸泡一晚上

2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里

3、锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭

4、蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟

5、一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄

6、辗碎后放碗里,加一勺白糖

7、拌匀备用

8、三十分钟后糯米饭蒸好了

9、没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。

10、直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦

11、手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团

12、再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补血、壮气提神等功效;可与桑葚、枣、桂花搭配;与苹果、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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