| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里880千卡 | |||
1、鸡胸肉、土豆、胡萝卜等配料切成小丁

2、锅入油,放入鸡肉丁翻炒,待肉丁变白加入土豆胡萝卜等继续翻炒,等到土豆变的透明时加入适量清水,盖上锅盖,等到水开放入咖喱块,搅拌至所有咖喱块融化,等到汤汁变的浓稠即可关火。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、活血通络等功效;可与茼蒿、豇豆、冬瓜搭配;与李子、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、益气等功效;可与黄瓜、醋、豆角搭配;与柿子、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、抗癌等功效;可与绿豆芽、豆浆、比目鱼搭配;与白萝卜、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、促进血液循环、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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