| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭菜辣椒炒虾干热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于种花36分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备工作：
1.韭菜切段
2.辣椒切圈
3.绿椒切丝（也叫青椒）
4.虾干洗净
2、热油完放入少许的绿椒丝，爆香
【辣椒圈】放入时间完全看个人喜欢，喜欢辣椒香味重点，可以在热油后和绿椒丝一块放入爆香，像我的话，是在起锅前放进去随便兜兜就可以了，毕竟不是每位广东人都吃得了那么香辣的味
3、倒入韭菜和洗净的虾干，开始翻炒。
顺序：先虾干后韭菜
原因是韭菜刚洗完切完还有水份，前面的油还是香香热热的，先放虾干爆会闻到很香的虾干味
4、一道美味的韭菜辣椒炒虾干就这么简简单单做好啦，开始享用吧
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、益肝健胃等功效；可与墨鱼、青鱼、北极虾搭配；与白酒、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、提高性欲、提高性功能等功效；可与丝瓜、韭菜花、香菜搭配；与南瓜、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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