| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制薯条热量/卡路里225千卡 | |||
1、将土豆切成条,放入清中除去淀粉,约泡二十分钟,多换几次水。
2、将土豆放入开水锅中煮两三分钟,再用凉水浸泡一下。
3、把土豆条控干水后放入冰箱冻三十分钟,尽量使它们分开不要堆在一起。

4、从冰箱里拿出土豆条,放入油锅中,反复炸两次,表面变成金黄色。

5、出锅后可以撒一点椒盐提味,也可以撒普通的盐。沾着沙拉番茄酱,一定是沙拉番茄酱,不是家里的普通番茄酱!那就来吃吧!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、益气等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
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