| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 清水蟹热量/卡路里522千卡 | |||

1、材料:螃蟹两只

2、一手拿螃蟹,一手拿一只不用的牙刷,把螃蟹的肚子和脚都冲刷干净

3、随后找根绳子把螃蟹给绑起来,我正规的绑不来,不过只要别让螃蟹的腿出来都一样的

4、煮过里加适量的水,煮到7成热时,加入适量的生姜片和少许的黄酒

5、放入螃蟹,先小火煮至螃蟹完全变色后,再改大火煮3分钟左右即可

6、把蒜头剁成碎末

7、加适量的醋,少许的六月鲜特级酱油和麻油,调制均匀

8、把煮好的螃蟹取出后拆掉绳子,摆上调好的配料,进行最后装盘即可
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗结核、预防高血压、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与南瓜、无花果、橘子相克,同食可能会引起不适;
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