| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 香辣鸡中翅热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于蛙泳138分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡中翅洗干净，正面2直刀，背面2横刀，放料酒，生抽，腌制15分钟
2、姜切成条
3、放到碗里，别的牌子都可以
4、腌制好的鸡中翅裹鸡蛋，炸鸡粉
5、炸吖炸，炸吖炸
6、差不多炸成这样，，，捞出来（其实现在已经可以吃了）
7、草果，香叶，干辣椒（我比较吃辣，放的多点）
8、泡5分钟水拿出来
9、放油，把草果，香叶，干辣椒丢进去炒一下
10、出香后丢鸡翅进去，，，炒一下，收工
11、这个是炒好后，放半瓶啤酒再焖出来的，前面那个步骤就可以吃了！只是这样再焖就不酥脆了…不过里面也很辣，我是一半一般做的！各位按自己喜好来弄吧！
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与羊排、银鱼、生菜搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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