| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 豆瓣酱蒸肉热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于乡村舞33分钟消耗的热量270 | |||||
1、把肉切小块或小粒
2、切好的肉放进豆瓣酱中
3、最后加点黄酒进去拌匀
4、放进锅中蒸 直到把肉蒸熟就可以了（我都是放进高压锅蒸 这样容易熟）
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、除风下气、利小便等功效；
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