| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 青椒肉丝面热量/卡路里528千卡 | |||
1、青椒切丝备用,锅内热油,六成热放入肉丝,煸炒出肥油后加入青椒,翻炒几下,放一勺酱油,半勺糖,继续翻炒,之后加入一大碗水,将乌冬面放入锅中,水刚好摸过面条即可,开大火煮沸,加入淀粉水,收汁,出锅

2、完成品
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、益气生津、预防便秘等功效;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、养心、改善贫血等功效;
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