越辣越爱的—爆炒排骨的热量/卡路里_越辣越爱的—爆炒排骨的做法

1、蒜拍碎，朝天辣椒切斜片，青椒切斜片。
2、生排骨抄水沥干后热油下锅爆香，在爆香的时候加一点点高度白酒，一是去腥，二是提香。
3、排骨爆至金黄色朝天辣椒可以下锅了，稍微拌一下，放盐和生抽。生抽调色也提味。等每块排骨都变成深茶色就可以倒半杯高汤（没有高汤清水也可以）闷煮二分钟左右即可放入菜青椒，最后再稍微翻炒片刻即可调点鸡精出锅了。
4、最后装盘。一直用大火炒哦～肉很嫩，味儿也好。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与红薯、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、帮助消化、健脾胃等功效；可与鳕鱼、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、温中健胃等功效；可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与基围虾、北极虾、海虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、活血通脉、助药力等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与黄牛肉、奶柿子、牛外脊相克，同食可能会引起不适；

越辣越爱的—爆炒排骨的热量和减肥功效