| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉茄子热量/卡路里90千卡 | |||

1、茄子,切丝,清水煮沸,过水,然后油锅加入蒜葱,调料!汇成调味汁,浇入过水的茄子即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、抑癌抗瘤、健脾等功效;可与辣椒、黄豆、明虾 搭配;与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
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