| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜辣空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于小轮自行车8分钟消耗的热量510 | |||||
1、空心菜梗 , 菜葉切成段落, 蒜蓉 , 生辣椒切成斜片。
2、起油鍋 , 放入蒜蓉 , 生辣椒以中火稍炒 。
3、空心菜梗先加入稍炒兩三下 。
4、再加入空心菜葉翻炒 。
5、撒入鹽 , 空心菜炒熟即可 。
6、裝入盤中即可。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂减肥、凉血排毒、清热凉血等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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