| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1240千卡 | |||

1、把面片,煎至两面焦黄,然后把鸡蛋摊在上面。撒上蒜蓉辣酱,面要擀成饼状不要太薄,也不要太厚最后撒上葱花,撒上蒜蓉辣酱。就好了。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、小米、玉米搭配;与田鸡、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有保护肝功能、预防感冒、改善肝功能等功效;可与排骨、猪肉、火腿搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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