| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 香辣蟹热量/卡路里322千卡 | |||

1、螃蟹一份二

2、葱姜备用

3、干辣椒八角花椒备用

4、煸锅

5、爆炒至红色即可

6、出锅
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有清热解毒、滋补解毒、抗结核等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与甜瓜、梨、石榴相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛臀肉、元蘑、肩部牛肉搭配;与大枣、嫩豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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