| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 鸡蛋黄瓜热量/卡路里130千卡 | |||

1、把鸡蛋打散,下锅炒成7成熟。

2、辣椒,花椒,葱花下锅扁香后把黄瓜炒5成熟

3、然后把鸡蛋放进去一起炒熟后加食盐和白糖
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、干贝、肥牛搭配;与豆浆、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效;可与虾米、绿豆芽、蜂蜜搭配;与柚子、葵花籽、枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效;
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