| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 红烧基围虾热量/卡路里535千卡 | |||

1、去头,去虾线

2、爆香葱末姜末蒜,和花椒,加入洗好的虾

3、加酱油,料酒,醋翻炒,最后加入白糖和番茄酱

4、出锅前撒入泡椒,翻炒,出锅

5、完成
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、增强性欲、通乳等功效;可与大葱、豆腐、油菜搭配;与鸡肉、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、降脂减肥、保健皮肤等功效;可与小白菜、虾、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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