| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 鲜虾冬瓜紫薯面热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于粉刷117分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾去头去虾线最好皮也去掉。葱姜蒜切好。冬瓜切片。
2、葱姜蒜炝锅，放入虾炒香，放入切片冬瓜稍微炒一下，加水煮沸，放紫薯面。
3、面熟了放盐出锅！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、益气滋阳、促消化等功效；可与韭菜花、藕、燕麦搭配；与橄榄、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、清热化痰等功效；可与牡蛎、海带、火腿搭配；与醋、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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