| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 冰糖银耳热量/卡路里729千卡 | |||
1、将银耳放入冷水中泡发。
2、用剪刀将银耳剪成小碎块,放入锅中或者电饭煲中煮1小时。

3、加入冰糖、枸杞后,晾冷即可食用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、强心、润肠等功效;可与黑木耳、鹌鹑蛋、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、补中益气等功效;可与香蕉、白果、黑芝麻搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、补肝、保肝等功效;可与山楂、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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