| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1245千卡 | 166千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 2338克 | 海鲜鸡烩热量/卡路里2410千卡 | |||

1、热锅下油,放葱白段,蒜爆香放腌好的鸡两边煎一下,装起备用,在锅里再放油,放虾,蟹下去炒,炒到变色。

2、把飞过水的尤鱼,蛤蜊一起放下反炒,还有鸡也倒下去反炒,放啤酒半瓶“注:250g一瓶那种”然后调味,再把切好的大白菜放下去一起煮开,待汤汁收到查不多就可以出锅啦

3、3出锅

4、4出锅
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补精填髓、增强免疫力等功效;可与栗子、板栗、松子搭配;与红薯、芝麻、明虾相克,同食可能会引起不适;
花蟹的热量95千卡(每100克);具有滋肝阴、降血压、治疗高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与柚子、香菇、无花果相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、治疗高血压、提高性功能等功效;可与香菜、韭菜花、燕麦片搭配;与橙子、南瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、软坚散结、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙、芹菜、扁豆相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、帮助消化等功效;可与鲤鱼、蚕豆、火腿搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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